Vini Margaux Château Clair-Marquis d'Aligre - Grand Vin Exceptionnel - 2010

Recensioni Viniou

Il Château Clair-Marquis d'Aligre 2010, nella prestigiosa denominazione Margaux AOC, rappresenta l’eccellenza dei vini rossi del Médoc. Questo Grand Vin Exceptionnel è prodotto da una sapiente cuvée di vitigni tipici della regione, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e, in minor parte, Petit Verdot. L’annata 2010 è particolarmente rinomata a Bordeaux per la sua straordinaria struttura e longevità. La vinificazione, secondo la tradizione del château, privilegia fermentazioni lunghe e un affinamento prolungato in barrique di rovere francese, che conferisce complessità e finezza. Alla vista si presenta di un rubino profondo con riflessi granati; al naso esprime note intense di ribes nero, violetta, tabacco, cuoio e accenni speziati di legni nobili. In bocca è avvolgente, di grande eleganza, con tannini setosi e una persistenza aromatica che richiama la frutta matura e le spezie dolci.

Margaux è tra le zone più celebri della regione di Bordeaux, ubicata sulla riva sinistra della Garonna. Il clima è temperato oceanico, caratterizzato da inverni miti ed estati temperate, ideale per una maturazione lenta e regolare dell’uva. I terreni ghiaiosi tipici del Médoc, con sottosuolo calcareo-argilloso, garantiscono un eccellente drenaggio e contribuiscono alla raffinatezza dei tannini. Margaux vanta una lunga storia vitivinicola: i suoi vini erano già celebrati a corte nel XIX secolo per la loro raffinatezza aromatica.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Margaux si esalta con piatti raffinati a base di carne rossa, come un filetto di manzo alla bordelaise o un carré d’agnello alle erbe. Ottimo anche con selvaggina arrosto o con formaggi stagionati a pasta dura. Per celebrare le origini regionali, un confit di anatra accompagnerà alla perfezione la sua struttura elegante.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Prima del servizio, si raccomanda di decantarlo per almeno un’ora per fargli esprimere al meglio la sua complessità e armonia.