Vini Margaux Château Margaux - Premier Grand Cru Classé - 2002

Recensioni Viniou

Il Château Margaux 2002 è uno dei vini più iconici della regione di Bordeaux, in particolare dell’appellation Margaux AOC, situata nel prestigioso Médoc. Questo rosso d’eccellenza fa parte della celebre classificazione dei Premier Grand Cru Classé del 1855, simbolo di qualità e tradizione. Il blend classico di Château Margaux privilegia il Cabernet Sauvignon, spesso sostenuto da Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, esprimendo raffinatezza ed eleganza tipiche del cru. L’annata 2002, segnata da un clima più fresco rispetto ad altre annate bordolesi, ha dato origine a vini dotati di buona acidità, tannini strutturati e note aromatiche di piccoli frutti neri, violetta, grafite e lievi sentori boisé dovuti all’affinamento in barrique.

La regione di Margaux si distingue per il suo terroir ghiaioso, che facilita il drenaggio e consente alle radici delle viti di penetrare in profondità, esprimendo così finezza ed eleganza nel vino. Il clima oceanico, temperato dagli influssi dell’Atlantico, permette una maturazione lenta e regolare delle uve, mentre la storica vocazione viticola della zona affonda le radici nel Medioevo, rendendo Margaux sinonimo di tradizione e prestigio.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, Château Margaux 2002 si sposa magnificamente con piatti raffinati della cucina francese e regionale. Ottimo con carré d’agnello alle erbe, filetto di manzo con salsa al vino rosso, anatra arrosto o formaggi stagionati come il Comté. Per un tocco locale, un classico canard aux cèpes o un entrecôte alla bordolese valorizzeranno le note terrose e la profondità del vino.

In fase di degustazione, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima per favorire l’ossigenazione ed esprimere tutta la complessità aromatica. Servire a una temperatura tra i 17 e i 18°C, in calici ampi per apprezzare al meglio il bouquet e l’evoluzione al palato.