Vini Listrac-Médoc Château Ducluzeau - Cru Bourgeois - 1989

Recensioni Viniou

Il Château Ducluzeau 1989, Listrac-Médoc AOC, è un vino rosso secco, risultato di un classico assemblaggio bordolese probabilmente basato principalmente su Merlot e Cabernet Sauvignon, varietà dominanti nell’area. La menzione "Cru Bourgeois" sottolinea un livello qualitativo riconosciuto all’interno della denominazione. Il millesimo 1989, tra i migliori della fine degli anni ’80 nel Médoc, si distingueva per un’estate calda e secca, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, donando vini ricchi, equilibrati e strutturati. Il processo di vinificazione tradizionale del Médoc prevede lunghe macerazioni e affinamento in barrique, contribuendo a sviluppare complessità aromatica e tannini setosi nel corso degli anni.

La zona di Listrac-Médoc si trova sulla riva sinistra della Gironda, in un’area caratterizzata da suoli ghiaiosi e argillosi, perfetti per la coltivazione di vitigni a bacca rossa. Il clima oceanico, mitigato dalla vicinanza all’estuario, conferisce freschezza e permette una maturazione graduale delle uve. La storia della regione è legata indissolubilmente alla più ampia reputazione del Bordeaux, patria di alcuni dei rossi più rinomati al mondo, e le denominazioni come Listrac, seppur meno blasonate delle più celebri Pauillac o Margaux, spesso sorprendono per autenticità e rapporto qualità-prezzo.

Il Château Ducluzeau, dopo oltre trent’anni, offrirà aromi terziari intensi di cuoio, tabacco, sottobosco e confettura di frutti rossi, sostenuti da una struttura ancora elegante. Ottimo l’abbinamento con arrosti di manzo, cosciotto d’agnello alle erbe, ma anche piatti della tradizione francese come la canard aux cèpes o il boeuf en croûte. Piacevole anche con formaggi stagionati come il Comté o il Cantal.

Consiglio di servirlo a una temperatura di 17-18°C, dopo un’attenta decantazione di almeno un’ora per permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità e armonia.