La regione Catara, con Indicazione Geografica Protetta (IGP), si distingue per i terroir diversificati situati tra Languedoc e Roussillon nel sud della Francia. Influenzata da un clima mediterraneo, questa denominazione beneficia di condizioni ideali per produrre una varietà di vini eccellenti. I vigneti, spesso situati su pendii ben esposti al sole, producono vini rossi ricchi di sapori, bianchi aromatici e rosati rinfrescanti.

I vitigni tipici includono Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre per i rossi, mentre per i bianchi si trovano Chardonnay, Viognier e Grenache Blanc. La diversità dei suoli, che spazia dal calcareo allo scistoso, conferisce ai vini dell'IGP Catara una complessità e una ricchezza unica.

In quanto esperto nella gestione di cantine, è cruciale notare che i vini IGP Catara sono perfetti per arricchire qualsiasi collezione, grazie al loro eccellente rapporto qualità-prezzo. Gli amanti del vino apprezzeranno la capacità di invecchiamento di questi vini, che offre una bella evoluzione nel corso degli anni. Utilizzare un software di gestione delle cantine vi permetterà di seguire e assaporare al meglio l'evoluzione delle vostre bottiglie Catara.

I vini della denominazione Catara - IGP

Maturità

Linguadoca e Rossiglione - Catari - 2021

Domaine Pierre Fil
Bottiglia (75cl)
Apice

Linguadoca e Rossiglione - Catari - 2018

Commanderie des Hospitaliers - Les vignes de Nicolas et Valentin
Magnum (1,5l)
Maturità

Linguadoca e Rossiglione - Catari - 2022

Pierre fil - 2022
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Linguadoca e Rossiglione - Catari - 2021

Camplong - Marius et Anne
Bottiglia (75cl)
Maturità

Linguadoca e Rossiglione - Catari - 2022

Les Combes Cachées - Viognier - Le Bois de la Martelle
Bottiglia (75cl)
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