Denominazione Tavel - AOC

L'appellazione Tavel, situata nella regione vinicola della Valle del Rodano in Francia, è rinomata per i suoi rosati eccezionali, spesso soprannominati i "rosati dei re". Prima AOC rosato di Francia, Tavel si distingue per i suoi vini ricchi e strutturati, prodotti principalmente da vitigni Grenache, Cinsault e Mourvèdre. Questo terroir privilegiato, composto da terreni alluvionali e calcarei, beneficia di un clima mediterraneo che favorisce una maturazione ottimale delle uve.

I rosati di Tavel si caratterizzano per le loro tonalità profonde, che variano dal rosa salmone al rosa ciliegia. Al palato, offrono intensi aromi di frutti rossi, spezie e fiori, con una bella freschezza e una generosa rotondità. Versatili, questi vini si abbinano perfettamente a una varietà di piatti, dalle insalate miste ai piatti provenzali.

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