Rasteau Sec, una rinomata AOC della Valle del Rodano in Francia, offre vini rossi potenti e complessi. Situata su colline soleggiate con terreni argilloso-calcarei, questa denominazione beneficia di un clima mediterraneo ideale per la maturazione ottimale delle uve. Elaborati principalmente a partire da Grenache, Syrah e Mourvèdre, i vini di Rasteau Sec si distinguono per il loro colore profondo e gli intensi aromi di frutti neri, spezie e gariga. Con l'invecchiamento, questi vini sviluppano note più complesse di cuoio e tabacco.
Parole chiave: gestione della cantina, applicazione di gestione della cantina, Rasteau Sec, Valle del Rodano.