Denominazione Maury secco - AOC

L'Appellation Maury sec, riconosciuta AOC, si trova nella regione vinicola del Roussillon, nel sud della Francia, vicino al confine con la Spagna. Annidata tra le montagne delle Corbières e i Pirenei, questa regione beneficia di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura, con estati calde e secche e venti costanti che purificano le vigne. I terreni di scisto e argilla conferiscono ai vini di Maury sec una mineralità distintiva, spesso apprezzata dagli amanti dei vini secchi e strutturati.

I vini rossi prodotti sotto questa denominazione sono principalmente elaborati a partire da vitigni locali come il Grenache noir, che dona vini ricchi di aromi di frutta nera, spezie e garrigue, con un colore profondo e una bella complessità al palato. Anche il Carignan e il Syrah possono completare questi assemblaggi, apportando struttura e finezza.

Per gli appassionati di vino e i gestori di cantine, l'appellation Maury sec è una scelta imprescindibile. Includendo questi vini nella vostra collezione, apporterete un tocco di autenticità e diversità mediterranea alla vostra cantina. Utilizzate software di gestione cantine per ottimizzare la tracciabilità e la conservazione di questi tesori viticoli.