Vini Rioja Barón de Ley - Reserva - 2001

Recensioni Viniou

Barón de Ley Reserva 2001 è un classico rappresentante delle grandi riserve di Rioja. Prodotto principalmente da uve Tempranillo, con possibili aggiunte di Graciano o Mazuelo secondo la tradizione della denominazione, questo vino proviene da vigneti situati su terreni argillosi-calcarei della Rioja, un terroir capace di dare profondità e longevità ai vini. La vendemmia 2001, ritenuta eccezionale nella regione, ha permesso di ottenere una materia prima perfettamente matura. Questo Reserva ha affrontato un invecchiamento prolungato in botti di rovere, come richiesto dalle norme della do, restando almeno tre anni in cantina, di cui almeno uno in legno. Ne risulta un rosso dal colore granato con riflessi mattone, ricco di aromi terziari come cuoio, tabacco, vaniglia e sentori di frutta evoluta e spezie.

La Rioja è una delle regioni vitivinicole più prestigiose della Spagna, famosa per la sua lunga storia che risale all’epoca romana e per la straordinaria capacità dei suoi vini di sfidare il tempo. Il clima della zona è una felice combinazione di influenze atlantiche e mediterranee, con estati calde e secche, inverni miti e una buona escursione termica tra giorno e notte che permette alle uve di maturare in modo ottimale preservando aromi e freschezza. I suoli sono prevalentemente calcarei, argillosi e con presenza di ferro, perfetti per valorizzare il Tempranillo.

Un vino come il Barón de Ley Reserva 2001 si abbina perfettamente a piatti robusti e saporiti. Da provare con l’agnello asado alla riojana, lo stufato di manzo, il cochinillo arrosto o formaggi stagionati della zona come l’Idiazabal. Perfetto anche con funghi trifolati o peperoni del piquillo farciti.

Si consiglia di degustare questo Rioja tra i 16 e i 18°C, avendo cura di aprire la bottiglia almeno un’ora prima, o di decantarlo, per permettere al bouquet complesso e maturo di esprimersi al meglio.