Recensioni Viniou
Il Barón de Ley Rioja DO 2019 è un classico vino rosso spagnolo che rappresenta perfettamente il carattere e l’eleganza della denominazione Rioja. Prodotto principalmente da uve tempranillo, vitigno autoctono di questa regione, il vino si distingue per il suo colore rubino brillante e per una vinificazione attenta, che spesso prevede un affinamento in botti di rovere francese e americano, donando note di vaniglia e spezie che si integrano con la freschezza del frutto rosso maturo. Il millesimo 2019 beneficia di un’annata bilanciata, capace di esprimere equilibrio tra l’intensità aromatica e una struttura tannica gentile ma presente.
La Rioja è una delle regioni vitivinicole più celebri della Spagna, situata a nord del paese, lungo il fiume Ebro. Il suo territorio è caratterizzato da un clima continentale moderato da influenze atlantiche, con significativa escursione termica tra giorno e notte che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. I suoli mostrano una composizione variabile tra argilla calcarea, argilla ferrosa e terreno alluvionale, elementi che conferiscono ai vini una straordinaria complessità e capacità evolutiva. La tradizione vinicola della Rioja vanta secoli di storia, con una reputazione costruita sulla qualità e la longevità dei suoi vini.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Barón de Ley Rioja DO 2019 si sposa splendidamente con le carni rosse alla griglia, l’agnello arrosto – piatto tipico della regione – e formaggi stagionati come il Manchego. Si adatta bene anche a piatti della cucina mediterranea a base di funghi, peperoni arrostiti o prosciutto iberico. Da provare con una paella di carne o con stufati dal sapore deciso.
Per rendere al meglio le sue qualità organolettiche, si consiglia di servire questo vino a una temperatura tra 16-18°C. Prima della degustazione, un breve passaggio in decanter può aiutare a esprimere tutta la sua ricchezza aromatica, offrendo all’assaggio una bocca armoniosa, lunga e avvolgente.
