Vini Malta Marsovin - Antonin - 2023

Recensioni Viniou

La Cuvée Antonin Rouge 2023 del produttore Marsovin rappresenta una delle espressioni più tipiche del panorama vinicolo maltese, appartenente alla denominazione Malta DOK. Questo vino rosso secco è prodotto sull’Isola di Malta, in un contesto climatico decisamente mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e da inverni miti. Anche se la composizione esatta del blend non è specificata, Cuvée Antonin tradizionalmente riunisce vitigni come il Merlot, il Cabernet Sauvignon, e il Cabernet Franc, maturati con attenzione per garantire freschezza, struttura ed equilibrio aromatico. L’annata 2023, giovane e vivace, si distingue per profumi di frutti rossi maturi, note speziate e lievi accenti erbacei, sostenuti da tannini morbidi e da una buona persistenza.

Malta vanta una storia vitivinicola antichissima, influenzata da Fenici, Romani e, più tardi, dai Cavalieri di San Giovanni. I terreni calcarei, spesso ben drenati ma poveri, costringono le radici delle viti a cercare in profondità le risorse, donando concentrazione ai grappoli. L’esposizione al sole e la vicinanza del mare accentuano la maturazione delle uve, favorendo vini dal carattere mediterraneo, ricchi di calore, generosità e una vena sapida distintiva.

La Cuvée Antonin Rouge è un compagno ideale di piatti a base di carni rosse: da un coniglio alla maltiase brasato a lungo, fino a una tagliata di manzo o a braciole d’agnello ai ferri. Si abbina magnificamente anche a formaggi stagionati dell’isola, come il gbejna, oppure a stufati sostanziosi di polpo e spezie, esaltando la cucina locale.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire la Cuvée Antonin Rouge intorno ai 16-18°C. Un breve passaggio in caraffa può aiutare il vino a esprimere al meglio la propria complessità aromatica, soprattutto se consumato nei primi anni dalla vendemmia.