Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosato |
| Annata | 2015 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | IGT |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti |
| Tenuta | Kellerei Kaltern |
| Cuvée | Signé Rosato |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 10,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2015 - 2016
|
Maturità
2017 - 2019
|
Apice
2020 - 2021
|
Declino
2022 - 2025+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Lagrein | 60 % |
| Cabernet Sauvignon | 20 % |
| Merlot | 20 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Signé Rosato 2015 della cantina Kellerei Kaltern, classificata come Vigneti delle Dolomiti IGT, è un rosato di grande eleganza che riflette splendidamente sia il terroir alpino sia la cura enologica tipica del Trentino-Alto Adige. Questo vino è il risultato di un assemblaggio sapiente di diversi vitigni locali e internazionali, accuratamente selezionati per la loro freschezza e aromaticità. L’annata 2015 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde e notti fresche, elementi che hanno contribuito a una maturazione ottimale delle uve e a una buona concentrazione aromatica. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, affinché il mosto assorba tutto il ventaglio di profumi fruttati e la leggera tonalità rosa che distingue questo vino, mantenendo al contempo una piacevole acidità e una struttura delicata.
La regione del Trentino-Alto Adige è una delle più suggestive zone vitivinicole d’Italia, incastonata tra le Dolomiti e attraversata da fiumi e laghi che regalano un microclima ideale per la viticoltura. I suoli, ricchi di minerali grazie all’origine glaciale e alle sedimentazioni calcaree, conferiscono ai vini un carattere fresco e minerale unico. La tradizione vitivinicola locale affonda le radici nella storia mitteleuropea e la zona è nota per la produzione di vini eleganti e di grande identità territoriale.
Grazie alla sua freschezza e all'intensità aromatica, la Cuvée Signé Rosato si abbina perfettamente a piatti leggeri e primaverili come carpacci di pesce, insalate di stagione e antipasti all’italiana con speck dell’Alto Adige e formaggi freschi. Ottimo anche con risotti delicati alle erbe di montagna, trota alla griglia e tortelli di ricotta e spinaci. Per un autentico abbinamento regionale, servitelo con canederli alle erbe o con una trota salmonata affumicata.
Per apprezzare pienamente i suoi aromi fruttati e la vivace acidità, si consiglia di degustare questo rosato a una temperatura di 10-12°C. In questo modo si esalteranno sia la fragranza dei profumi sia la piacevole sensazione di freschezza, rendendo ogni sorso un’esperienza vivace e memorabile.
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Trentino-Alto Adige Vigneti delle Dolomiti Kellerei Kaltern Signé Rosato 2015