Vini Valle d'Aosta Maison Anselmet - Lieu-Dit Rune Brune - 2021

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La Cuvée Lieu-Dit Rune Brune 2021 della Maison Anselmet è un vino rosso secco prodotto nel cuore della Valle d'Aosta, una regione vinicola dalle caratteristiche uniche. Questa cuvée rappresenta l’arte dell’assemblaggio, tipica delle migliori espressioni valdostane, e rispecchia la filosofia della Maison Anselmet: rispetto della tradizione, selezione accurata delle uve e attenzione minuziosa ai dettagli nella vinificazione. Il millesimo 2021, caratterizzato da un clima fresco ma ben soleggiato, ha favorito una maturazione equilibrata delle uve, regalando un vino che abbina eleganza, struttura e vivacità di frutto. I terreni della Rune Brune sono ricchi di minerali, con una buona presenza di sabbia e scheletro, che esaltano la freschezza e l’aromaticità del blend. In fase di vinificazione, la scelta di una macerazione accurata e di un affinamento calibrato permette al vino di esprimere tutta la complessità del territorio alpine.

La Val d’Aosta è una delle più piccole e affascinanti regioni vinicole d’Italia, incastonata tra le Alpi, con vigneti che si arrampicano su pendii ripidi e soleggiati. Qui il clima è continentale con forti escursioni termiche, fattori che contribuiscono a esaltare l’integrità aromatica delle uve e la freschezza dei vini. La storia della viticoltura valdostana risale all’epoca romana e la presenza di antichi vitigni autoctoni, accanto ai grandi internazionale, rende questa regione un crogiolo di biodiversità e savoir-faire.

La Cuvée Lieu-Dit Rune Brune si abbina magnificamente con i piatti tipici della regione, come la carbonade valdostana, lo spezzatino di manzo con cipolle e vino rosso, o la polenta concia ai formaggi locali. Ottimo anche con carni arrosto, selvaggina leggera oppure risotti ai funghi porcini. Per un’esperienza più semplice, prova un abbinamento con salumi valdostani e pane nero di segale.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura di servizio tra i 16 e i 18°C, dopo averlo lasciato respirare in caraffa per qualche minuto: in questo modo potranno emergere pienamente i profumi di frutta rossa matura, spezie dolci e leggere note minerali, caratteristiche del terroir alpino.