Vini Veneto Il Feudo - 2025

Il Feudo Veneto IGT Rosso 2025 rappresenta una splendida espressione della moderna viticoltura veneta. Il vino nasce da una selezione di uve tipiche del territorio, spesso un uvaggio tra Merlot, Cabernet Sauvignon e, talvolta, altre varietà autoctone come Corvina o Raboso, vinificate secondo le tecniche più attuali per esaltare la freschezza e la vivacità del frutto. Il millesimo 2025 promette eleganza e struttura, caratterizzate da un colore rosso rubino intenso, profumi di ciliegia, prugna e lievi note speziate, mentre al palato si percepisce un buon equilibrio tra freschezza, tannini morbidi e una chiusura piacevolmente asciutta, in linea con lo stile secco tipico dei vini rossi veneti.

La regione della Vénétie è uno dei cuori pulsanti della viticoltura italiana, abbracciando un territorio variegato tra le Alpi e la pianura padana, influenzato dal clima mite della vicinanza al Mare Adriatico e dalla presenza del Lago di Garda. I terreni sono ricchi di minerali, calcarei e talvolta vulcanici, conferendo complessità e sapidità ai vini. La storia vitivinicola del Veneto si fonde con la cultura locale, dando vita sia a vini di grande prestigio internazionale come l’Amarone, sia a etichette IGT versatili e moderne, come questa, che offrono grande piacevolezza e adattabilità in tavola.

Per gli abbinamenti, Il Feudo Veneto IGT Rosso 2025 è eccellente con primi piatti saporiti come il risotto al ragù o la pasta e fagioli, tipica della tradizione veneta. Si presta splendidamente anche con carni arrosto, affettati misti, formaggi di media stagionatura e piatti rustici come la polenta con funghi o salumi. Ottimo anche con pizze dal topping ricco.

Per esprimere al meglio le sue caratteristiche, si consiglia di servire questo vino intorno ai 16-18°C, preferibilmente dopo una breve ossigenazione in bicchiere o in decanter per apprezzarne appieno il profilo aromatico e la morbidezza dei tannini.