Vini Toscana Ornellaia - Le Volte - Rosso Toscana - 2021

Le Volte dell'Ornellaia 2021 rappresenta uno dei vini rossi più celebri della Toscana, prodotto dalla prestigiosa tenuta Ornellaia, nota per la sua costante ricerca dell'eccellenza e per l'equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa cuvée è generalmente ottenuta mediante un assemblaggio sapiente di varietà locali e internazionali; sebbene la composizione esatta possa variare a seconda delle annate, Le Volte tende a esprimere una piacevole intensità aromatica, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori leggermente balsamici. La vinificazione è attenta, con un affinamento che regala eleganza e struttura, mantenendo però una beva fresca e dinamica, molto tipica della zona produttiva.

La Toscana è una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia, grazie a un clima mite, influenzato dalla vicinanza del Mar Tirreno, e a una varietà di suoli che spaziano dalle argille alle sabbie ricche di minerali. Queste condizioni consentono alle uve di maturare in modo ottimale, conferendo ai vini un equilibrio tra freschezza, corpo e complessità. La storia vinicola toscana è antichissima e si riflette nella capacità dei suoi produttori di esaltare ogni annata attraverso un legame forte con il territorio.

Le Volte dell'Ornellaia 2021 si abbina perfettamente a una cucina toscana autentica: brasati di carne, pappardelle al ragù di cinghiale, arrosti e formaggi stagionati sono scelte ideali per accompagnare la struttura e l'eleganza di questo rosso. Anche piatti a base di funghi o carni rosse alla griglia ne esalteranno la componente fruttata e speziata.

Per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e la piacevolezza del Le Volte, si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, possibilmente lasciandolo ossigenare per qualche minuto dopo l’apertura della bottiglia.