Vini Rosso Veronese Masi - 2020

Il Rosso del Veronese 2020 della cantina Masi è un vino rosso secco che nasce nel cuore della Valpolicella, una delle aree più celebri della regione Veneto, rinomata per i suoi vini di grande personalità. Questo vino è spesso il risultato di un sapiente blend di varietà autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara, uvaggi tipici dei grandi rossi veneti, vinificati con moderne tecniche che esaltano la freschezza, la struttura e l’espressività varietale. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da un clima equilibrato, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, consentendo di ottenere un vino dal profilo armonioso e avvolgente. Affinato con cura, probabilmente in botti di rovere, il Rosso del Veronese di Masi si distingue per colore rubino intenso, profumi di frutta matura, ciliegia, prugna e leggere note speziate e di cacao.

La regione Veneto, e in particolare l’area della Valpolicella, gode di un clima temperato grazie alla vicinanza del Lago di Garda e ai venti che mitigano le estati calde. I suoli sono prevalentemente calcarei-argillosi, ricchi di minerali che donano complessità e profondità ai vini. La tradizione vitivinicola in questa zona ha origini molto antiche, e la cultura del “ripasso” o dell’appassimento delle uve ha reso famosi i vini locali in tutto il mondo, contribuendo a una qualità riconosciuta e apprezzata a livello internazionale.

Per gli abbinamenti gastronomici, il Rosso del Veronese si sposa perfettamente con piatti tipici della cucina veneta come il pastissada de caval oppure il risotto all’Amarone. Ottimo anche con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Per valorizzarne al meglio la struttura e l’aromaticità, si consiglia la degustazione ad una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo una breve ossigenazione in decanter, soprattutto nel formato magnum, per godere appieno di tutte le sue sfumature.