Vini Rosso Veronese Gran Passione - Rosso - 2024

Recensioni Viniou

Gran Passione Rosso del Veronese IGT 2024 rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio veronese. Questo vino rosso secco è frutto di una cuvée, solitamente composta da uve tipiche come Corvina, Merlot e, talvolta, altre varietà autoctone o internazionali, sapientemente assemblate per donare profondità e complessità. Il millesimo 2024 lascia presagire un vino ancora giovane, caratterizzato da aromi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito e leggere note speziate, probabilmente dovute a un affinamento sia in acciaio che, in parte, in legno. La vinificazione privilegia l’estrazione aromatica e tannica senza eccedere, offrendo così una struttura piena ma equilibrata, con un finale morbido e avvolgente.

La regione della Vénétie, e in particolare l’area di Verona, è celebre per la sua storica vocazione vitivinicola. Il clima temperato, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. I suoli calcarei e ricchi di minerali trasmettono ai vini profondità ed eleganza. Fin dal tempo dei Romani, queste terre sono sinonimo di eccellenza enoica, grazie anche alla presenza di viti secolari e di una cultura del vino tramandata di generazione in generazione.

Gran Passione Rosso del Veronese IGT si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto come l’agnello o carni rosse alla griglia. È ottimo anche con primi piatti ricchi come le lasagne alla veronese o il classico risotto all’Amarone. Non disdegna abbinamenti con formaggi stagionati e saporiti della tradizione locale, quali il Monte Veronese.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra i 16 e i 18°C. Versatelo in calici ampi per permettere ai profumi di aprirsi completamente e, se possibile, lasciatelo respirare qualche minuto dopo la stappatura. Così potrete cogliere tutta la ricchezza e l’armonia che questo vino sa offrire.