Vini Non specificato Brunelli - Armenzago - 2024

La Cuvée Armenzago 2024 del Castello Brunelli, originaria della regione Veneto, si presenta come un vino rosso “moelleux”, termine che richiama un rosso di particolare morbidezza, forse con un residuo zuccherino leggermente superiore alla media. Questo stile regala già all’occhio riflessi intensi e una consistenza vellutata nel calice. La composizione esatta del blend non è specificata, ma in Veneto si utilizzano spesso vitigni come Corvina, Rondinella, Molinara o, in alcune cuvée moderne, anche varietà internazionali: si può quindi attendere una certa complessità tanto al naso, con note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e forse qualche cenno speziato, quanto al palato, dove dolcezza e morbidezza strutturano un finale avvolgente.

Il Veneto è una delle regioni più blasonate d’Italia per la produzione di vini rossi densi e caratteristici. Il clima è temperato, mitigato dalle correnti dei laghi e della vicina montagna, mentre i suoli variano da quelli vulcanici nelle zone collinari ai terreni più calcarei e argillosi della pianura. Una lunga tradizione vitivinicola accompagna questa zona, patria di celebri vini rossi come l’Amarone e il Recioto, nei quali la dolcezza si combina all’intensità strutturale, elementi che ritroviamo talvolta in alcune cuvée “moelleux”.

A tavola, una cuvée rosso moelleux veneta si abbina magnificamente a preparazioni tradizionali come il pastissada de caval, brasati importanti, formaggi erborinati o stagionati, e dolci a base di cioccolato fondente o frutta secca. Interessante anche l’abbinamento con piatti agrodolci, come una faraona con salsa di prugne.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di circa 14-16°C, magari dopo una leggera ossigenazione in caraffa per lasciar esprimere tutte le sue sfumature aromatiche e gustative.