| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2015 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Begali |
| Cuvée | Riserva Monte Ca' Bianca |
| Fase attuale |
Apice
|
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 37,00 € |
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Gioventù
2015 - 2018
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Maturità
2019 - 2022
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Apice
2023 - 2029
|
Declino
2030 - 2039+
|
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Corvina | 65 % |
| Rondinella | 30 % |
| Molinara | 5 % |
La Cuvée Riserva Monte Ca' Bianca 2015 della cantina Begali è un vino rosso prestigioso proveniente dal cuore della Valpolicella, nella regione della Vénétie. Anche se non viene specificata l’esatta denominazione d’origine, questa cuvée rappresenta appieno l’eleganza dei grandi rossi veneti. Generalmente, i vini della zona sono ottenuti da un sapiente blend dei tradizionali vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella e, a volte, altre uve autoctone; il millesimo 2015 è noto per aver favorito una perfetta maturazione grazie a un andamento climatico equilibrato. La vinificazione attenta e l’affinamento prolungato in botti di legno donano al Monte Ca’ Bianca complessità, struttura e note distintive di frutti rossi maturi, spezie fini e un tipico finale delicatamente balsamico.
La Vénétie è tra le regioni vitivinicole più storiche e ricche d’Italia; i suoi terreni variegati, di origine vulcanica e calcarea, e il clima temperato, mitigato dalle Dolomiti e dall’influenza del lago di Garda, favoriscono una maturazione lenta delle uve e il mantenimento dell’acidità naturale. Questi fattori, uniti a una lunga tradizione contadina e a un sapere tramandato nei secoli, fanno dei vini della zona dei veri ambasciatori del territorio, capaci di grande longevità e adattabilità gastronomica.
L’abbinamento ideale per questo vino prevede piatti saporiti e strutturati: arrosti di carne rossa, costate alla griglia, brasati o selvaggina in umido si sposano perfettamente. Se desideri mantenere un approccio regionale, uno stufato di cavallo alla veronese, dei bigoli al ragù d’anatra o un risotto all’Amarone ti permetteranno di esaltare le sfumature aromatiche della Cuvée. Formaggi stagionati come il Monte Veronese stravecchio sono anche un’ottima scelta.
Consiglio di degustare il vino a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo eventualmente decantato per almeno un’ora: ciò consentirà al bouquet complesso di aprirsi e sprigionare tutte le caratteristiche di questo grande rosso veneto.
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