Vini Non specificato Sartori - Classico - 2022

Il Sartori Cuvée Classico 2022 è un vino rosso secco proveniente dalla rinomata regione della Vénétie, in Italia. Sartori è una cantina con una lunga tradizione, conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla tipicità territoriale. Anche se la denominazione specifica non è indicata, la menzione "Cuvée Classico" suggerisce un assemblaggio di uve autoctone tipiche della zona, probabilmente una combinazione di varietà come Corvina, Rondinella e Molinara, tradizionalmente utilizzate nei vini veronesi. Il millesimo 2022 si è contraddistinto per un’ottima maturazione delle uve, offrendo profumi intensi di ciliegia, prugna e leggere note speziate. La vinificazione avviene in acciaio per preservare la freschezza, con una breve sosta in bottiglia che favorisce l’armonia del bouquet.

La Vénétie è una delle regioni vitivinicole più importanti d’Italia, famosa sia per la produzione di rossi eleganti che di bianchi aromatici. Il clima è temperato, con estati calde e inverni miti favoriti dalla presenza del Lago di Garda e dalle correnti dell'Adriatico. I suoli variano da quelli di origine morenica arredati da sassi e sabbia, ideali per vini freschi e fragranti, fino alle colline argillose e calcaree, che conferiscono struttura e complessità ai rossi. La storia vitivinicola della regione affonda le radici nell’antichità romana, trovando massima espressione in vini noti come Valpolicella, Amarone e Bardolino.

Il Sartori Cuvée Classico 2022 è un vino versatile, perfetto per accompagnare i piatti tipici della tradizione veneta. Si abbina splendidamente con un risotto all’Amarone, tagliatelle al ragù di anatra, oppure con carni rosse alla griglia. Anche i formaggi stagionati come il Monte Veronese esaltano i suoi profumi fruttati e la sua freschezza.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Versato in un calice ampio, si potrà apprezzare al meglio il suo profilo aromatico e la piacevole morbidezza dei tannini, caratteristiche che lo rendono ideale sia per un aperitivo raffinato che per accompagnare una cena conviviale.