| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Spumanti |
| Sottotipo | Brut |
| Colore | Rosato |
| Annata | Senza annata |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Serena 1881 |
| Cuvée | Prosecco Brut Rosé DOC |
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 7,40 € |
|---|
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Glera | 85 % |
| Pinot Noir | 15 % |
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La cuvée Prosecco Brut Rosé DOC Serena 1881 è un vino spumante di grande freschezza e piacevolezza, prodotto secondo il metodo Charmat che prevede una seconda fermentazione in autoclave. Questo metodo esalta le note fruttate e floreali del vino, mantenendo una bollicina fine e persistente, perfetta per esprimere la tipicità del Prosecco in versione rosata. La cuvée è composta da uve Glera, tipiche della denominazione, alle quali si unisce una percentuale di Pinot Nero, responsabile del delicato colore rosa tenue e delle sfumature aromatiche di piccoli frutti rossi. Il vino non riporta annata, confermando un profilo costante e immediatamente godibile, con fragranze di fragolina, lampone e fiori di sambuco, completate da una piacevole sapidità e un finale asciutto.
La regione della Vénétie, dove nasce questo spumante, gode di un clima mite grazie alla vicinanza delle Prealpi e all’influenza benefica del mare Adriatico. I suoli sono prevalentemente alluvionali, ricchi di argille e minerali, e conferiscono ai vini una caratteristica freschezza e mineralità. Il territorio della Vénétie ha una lunghissima tradizione vitivinicola, divenendo celebre a livello mondiale proprio grazie al Prosecco, simbolo di convivialità e stile italiano.
Il Prosecco Brut Rosé DOC di Serena 1881 si abbina alla perfezione con antipasti leggeri a base di pesce, carpacci e tartare di salmone, crostacei e ostriche. Ottimo anche con pizze bianche, risotti primaverili e piccole quiches alle verdure. Per un abbinamento regionale, provate a gustarlo con i “cicchetti” veneziani a base di baccalà mantecato o con una frittura di calamari e gamberetti.
Per valorizzare al meglio la freschezza e l’aromaticità di questo spumante rosé, consiglio di servirlo ben freddo, tra 6 e 8°C, preferibilmente in calici a tulipano per apprezzarne i profumi e la vivacità delle bollicine.
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