Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2017 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Valpolicella Ripasso |
| Tenuta | Venturini |
| Cuvée | Semonte Alto |
| Grado alcolico | 14,5 % |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 25,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2017 - 2019
|
Maturità
2020 - 2023
|
Apice
2024 - 2028
|
Declino
2029 - 2031+
|
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Recensioni Viniou
Il Valpolicella Ripasso "Cuvée Semonte Alto" del 2017 della cantina Venturini è un affascinante vino rosso della regione Veneto, in Italia. Questo vino esprime la tipica eleganza e complessità dei Ripasso, sfruttando la tecnica di vinificazione che prevede il passaggio su vinacce di Amarone. Il millesimo 2017 beneficia di un'annata equilibrata, che ha conferito al vino una bella struttura e intensità aromatica. Il terroir collinare della Valpolicella, con i suoi terreni calcarei e il clima temperato, dona freschezza e complessità a questo vino. La cantina Venturini ha una consolidata reputazione per la produzione di vini di qualità che rispecchiano la tradizione e innovano con maestria.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Valpolicella Ripasso si sposa perfettamente con piatti a base di carne come brasati o arrosti. I funghi porcini e i formaggi stagionati della tradizione italiana arricchiscono notevolmente l'esperienza gustativa. Piatti regionali come il risotto all'Amarone rappresentano un abbinamento classico e armonioso che esalta il carattere del vino.
Per una degustazione ottimale, il "Cuvée Semonte Alto" dovrebbe essere servito a una temperatura di circa 16-18°C. Si consiglia di carafare il vino per almeno un'ora per permettere l'apertura di tutti gli aromi. Durante la degustazione, iniziate osservando il colore rubino profondo, seguite con un'analisi olfattiva per cogliere le note di frutta matura e spezie dolci, e infine assaporatelo per apprezzarne l'equilibrio tra tannini morbidi e acidità vivace.
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Veneto Valpolicella Ripasso Venturini Semonte Alto 2017