Vini Valpolicella Corte Bravi - Valpolicella Classico - 2022

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Il Corte Bravi Valpolicella Classico 2022 è un vino rosso secco, espressione tipica della celebre denominazione veneta. Prodotto a partire da un assemblaggio tradizionale, probabilmente composto in prevalenza da Corvina, Rondinella e Molinara, questo Valpolicella si distingue per la sua freschezza, i profumi fruttati e la piacevolezza di beva. Il millesimo 2022, caratterizzato da un clima tendenzialmente regolare, conferisce al vino una vivacità e una purezza aromatica particolarmente riconoscibili. La vinificazione avviene in acciaio per esaltare le note fragranti e la facilità di approccio, senza l’influenza del legno che lascerebbe maggior spazio alle delicate sfumature varietali.

La Valpolicella si trova nel cuore della provincia di Verona, tra il Lago di Garda e le Prealpi Venete. Il territorio si caratterizza per suoli calcareo-argillosi, alternati a zone basaltiche, che influenzano positivamente la struttura e la mineralità dei vini. Il clima è temperato, protetto dai monti Lessini e favorito dalle brezze del lago, elementi che contribuiscono a una maturazione delle uve lenta e completa. Questa zona ha una storia vitivinicola millenaria, apprezzata già in epoca romana, ed è oggi famosa in tutto il mondo per i suoi vini rossi leggeri ed eleganti come il Valpolicella, ma anche per versioni più potenti come l’Amarone.

In virtù del suo stile agile e piacevolmente fruttato, questo Valpolicella Classico si abbina magnificamente a piatti della tradizione veneta come i risotti alle verdure, la pasta con ragù leggero, le carni bianche arrosto o alla griglia e salumi non troppo stagionati. Ottimo anche con una pizza classica o con una selezione di formaggi freschi e semistagionati.

Si consiglia di degustarlo a una temperatura compresa tra 14 e 16°C, preferibilmente in calici di media ampiezza, per esaltarne le note di ciliegia e pepe nero. Può essere apprezzato già giovane, nei primi tre anni dalla vendemmia.