Vini Valpolicella Guerrieri-Rizzardi - Valpolicella Classico - 2022

Il Guerrieri-Rizzardi Valpolicella Classico 2022 è un rosso che interpreta con eleganza la tradizione del territorio veneto. Ottenuto da un blend tipico della denominazione, prevalentemente con Corvina, Rondinella e Molinara, questo vino riflette il carattere autentico della Valpolicella Classica. Il millesimo 2022 si distingue per una freschezza vivace e un profilo aromatico particolarmente fruttato, grazie a una vinificazione condotta quasi esclusivamente in acciaio, volta a preservare la fragranza e la purezza del frutto. Nel calice, si presenta con un colore rubino brillante, mentre al naso regala profumi di ciliegia croccante, violetta e leggeri cenni speziati, accompagnati da una beva scorrevole ed equilibrata, con tannini setosi e un finale di gradevole freschezza.

La zona della Valpolicella, situata tra il Lago di Garda e la città di Verona, è storicamente nota per i suoi rossi dalla grande versatilità; si sviluppa su suoli prevalentemente calcarei e argillosi, caratterizzati da una buona capacità di drenaggio ma anche da una discreta ritenzione idrica, fondamentale nei periodi più secchi. Il clima mite, mitigato dalla vicinanza del lago e dalle correnti prealpine, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo aromi intensi e un’acidità equilibrata. La storia vitivinicola della regione affonda le sue radici nell’epoca romana, proseguendo nei secoli con una grandissima attenzione alle varietà autoctone, elemento centrale dell’identità della Valpolicella.

L’abbinamento gastronomico ideale per il Valpolicella Classico Guerrieri-Rizzardi 2022 include primi piatti regionali come i bigoli all’anatra o i risotti alla salsiccia, ma non disdegna piatti di carne bianca, arrosti leggeri e formaggi di media stagionatura. La sua freschezza lo rende perfetto anche con salumi del territorio, come la soppressa veneta. Consiglio di servire questo vino a una temperatura compresa tra 14 e 16°C, per apprezzarne al meglio la fragranza e la vivacità gustativa. Si rivela eccellente da bere subito, ma può offrire piacevoli sorprese dopo uno o due anni di riposo in cantina.