Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Abbazia di Novacella |
| Cuvée | Praepositus |
| Fase attuale |
Apice
|
La tua cantina merita di meglio che Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organizza le tue bottiglie senza sforzo
- 💰 Conosci il valore della tua cantina con 1 clic
- ⏳ Assaporate i vostri vini al loro apice
- 🍽️ Ricevi gli abbinamenti cibo e vini adatti alla tua cantina
🚀 Perché non voi?
👉 Oppure Scopri l'app in dettaglio.
Viniou – la gestione della tua cantina semplificata
Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2019 - 2020
|
Maturità
2021 - 2024
|
Apice
2025 - 2029
|
Declino
2030 - 2035+
|
Scopri di più con Viniou
Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Lagrein | 50 % |
| Pinot Nero | 30 % |
| Schiava | 20 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Praepositus 2018 dell’Abbazia di Novacella è un vino rosso di grande fascino proveniente dal Trentino-Alto Adige, una regione celebre per la sua cultura enologica e il rigore nella produzione vinicola. Il vino nasce da un blend di varietà autoctone e internazionali, tipicamente selezionate in base all’annata per esprimere al meglio la complessità aromatica e la struttura: talvolta vi troviamo Lagrein, Pinot Nero, Schiava o altri vitigni che riflettono la tradizione e l’innovazione della cantina. La vinificazione si svolge con cura maniacale, prevedendo macerazioni controllate e affinamenti in botti di rovere per integrare i tannini e sviluppare profondità, senza sovrastare la freschezza tipica della regione.
Il Trentino-Alto Adige è una delle zone più vocate d’Italia, grazie a un clima alpino temperato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I terreni sono spesso di origine morenica, ricchi di minerali e ben drenati, regalando ai vini eleganza e spiccate note aromatiche. L’Abbazia di Novacella, con la sua storia centenaria, unisce il sapere monastico antico alle tecniche moderne, riuscendo a produrre etichette che raccontano la purezza del territorio e la dedizione alla qualità.
La Cuvée Praepositus 2018 è un rosso che si distingue per intensi profumi di frutti di bosco, spezie dolci, accenni di cioccolato e una sottile mineralità. Morbido all’attacco, offre una trama tannica fine e un finale persistente. Si abbina magnificamente a piatti tipici della cucina altoatesina come lo stinco di maiale arrosto, il gulash di cervo, i canederli allo speck o formaggi stagionati come il Graukäse. Ottimo anche con arrosti, selvaggina in salmì o paste al ragù ricco.
Per una degustazione ottimale, consiglio di servire questo vino rosso tra i 16 e i 18°C. Una breve aerazione in decanter, di circa 30 minuti, permetterà di esprimere al meglio tutte le sfumature olfattive e gustative, rendendo l’esperienza ancora più gratificante.
Gestisci la tua cantina di Vini come un professionista
Ottimizza la gestione della tua cantina di Vini grazie a Viniou!
Segui, organizza e scopri i tuoi Vini con semplicità.
Scarica Viniou ora e trasforma la gestione della tua cantina a Vini in un'esperienza fluida e intuitiva!
Applicazione Viniou
Tutte le informazioni che vedi qui sulla bottiglia Vini Non specificato Abbazia di Novacella - Praepositus - 2018 possono essere aggiunte automaticamente ai tuoi Vini tramite l'applicazione Viniou inserendo semplicemente il nome del tuo Vini o scansionando la sua etichetta. Approfitta del nostro strumento di gestione della cantina per creare e organizzare le tue schede personalizzate di Vini in un attimo.
Trentino-Alto Adige Non specificato Abbazia di Novacella Praepositus 2018