Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2020 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Piemonte |
| Tenuta | Ca del Bric |
| Cuvée | Mayno Zero |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 16,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2020 - 2022
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Maturità
2023 - 2026
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Apice
2027 - 2031
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Declino
2032 - 2037+
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Recensioni Viniou
La Cuvée Mayno Zero 2020 di Ca del Bric è un vino rosso secco proveniente dal cuore del Piemonte, una regione rinomata per le sue tradizioni vitivinicole di eccellenza. Questo vino nasce da un sapiente assemblaggio di vitigni autoctoni piemontesi, probabilmente tra cui Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, anche se la precisa composizione rimane il segreto degli enologi della cantina. Il millesimo 2020, premiato da un'annata equilibrata, si riflette nel bicchiere con una buona struttura, vivace freschezza e tannini ben integrati grazie a una vinificazione attenta, spesso condotta in acciaio per esaltare la purezza del frutto.
Il Piemonte vanta un microclima ideale per la viticoltura, caratterizzato da una felice alternanza di giornate soleggiate e notti fresche che permettono ai grappoli di maturare lentamente, sviluppando aromi complessi e mantenendo una vivace acidità. I suoli misti di marne, argilla e calcare delle colline piemontesi conferiscono ai vini mineralità e profondità. Questa è una terra di vini storici, teatro di innovazione ma anche di salda aderenza alla tradizione, conosciuta in tutto il mondo per la qualità delle sue etichette.
La Cuvée Mayno Zero 2020 si abbina splendidamente a carni rosse alla griglia, brasati di manzo, agnolotti del plin o a piatti tipici come lo stufato al Barolo. Perfetto anche con formaggi stagionati piemontesi come il Castelmagno o il Bra duro. Per i palati curiosi, sorprende anche con piatti di funghi porcini o tartufo, sapori iconici della regione.
Consiglio di degustare questa etichetta dopo un leggero passaggio in decanter per esaltare gli aromi e apprezzarla a una temperatura di servizio compresa tra i 16 e i 18°C. Questo permetterà al vino di esprimere tutte le sue sfumature aromatiche e la piacevole rotondità al palato.
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Piemonte Ca del Bric Mayno Zero 2020