Vini Langhe Scarzello - 2022

Recensioni Viniou

Il Langhe DOC Scarzello 2022 è un vino rosso secco che nasce da una delle denominazioni più versatili del Piemonte, terra dove la tradizione vitivinicola si intreccia con una costante ricerca della qualità. I vitigni più utilizzati per la denominazione Langhe DOC sono Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, anche se a volte vengono utilizzate varietà internazionali come Merlot e Cabernet Sauvignon. Il millesimo 2022 è stato contraddistinto da una stagione calda e asciutta, che ha regalato uve mature con una bella concentrazione aromatica. La vinificazione segue generalmente pratiche tradizionali, con fermentazioni a temperatura controllata e affinamenti che possono svolgersi sia in acciaio sia in legno, a seconda dello stile del produttore. Scarzello, rinomata cantina di Barolo, cura ogni dettaglio, mirando a produrre vini eleganti, equilibrati e profondamente territoriali.

Il Piemonte, situato ai piedi delle Alpi, gode di un clima continentale con inverni freddi e estati calde, favorite da notevoli escursioni termiche che contribuiscono alla complessità aromatica dei vini. I suoli, ricchi di marne calcaree e argillose, donano struttura e finezza ai vini rossi locali. La storia vitivinicola piemontese è secolare e il Langhe DOC, istituito per valorizzare la biodiversità ampelografica e la creatività dei produttori, permette di esplorare tante espressioni diverse del territorio.

Questo Langhe DOC si abbina splendidamente con i piatti tipici della cucina piemontese, come i tajarin al ragù di salsiccia, il brasato di manzo al Barolo, la carne cruda all’albese o i formaggi a pasta dura della zona. Ottimo anche con arrosti, funghi porcini e salumi locali, saprà valorizzare i sapori della tradizione senza sovrastarli.

Per apprezzare appieno la freschezza e la struttura di questo Langhe DOC, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo eventualmente lasciato ossigenare in un calice ampio. Così, il vino rivelerà al meglio i suoi profumi fruttati, le spezie delicate e la piacevole persistenza tannica.