Vini Valtellina Casa Vinicola F.lli Bettini - Nebbiolo - 2023

Questo vino rosso prodotto dalla Casa Vinicola F.lli Bettini porta la denominazione Valtellina, una delle aree più vocate della Lombardia per la produzione di vini eleganti e di carattere. Il millesimo 2023 esprime la freschezza tipica delle ultime annate, mentre la menzione “Cuvée Nebbiolo” suggerisce una prevalenza di questo nobile vitigno, localmente conosciuto come Chiavennasca. La vinificazione in questa zona privilegia generalmente la purezza del frutto e una lavorazione attenta che sa cogliere la personalità del Nebbiolo, dando vita a vini secchi, raffinati e dalla struttura elegante.

La Valtellina si estende lungo le spettacolari Alpi Retiche, dove i vigneti sono spesso terrazzati su pendii ripidi, permettendo alle viti di beneficiare di un microclima unico: giornate soleggiate, escursioni termiche marcate e ventilazione costante favoriscono maturazioni lente e grande complessità aromatica. I suoli prevalentemente sabbiosi e ricchi di sassi contribuiscono a vini di notevole finezza, mentre la tradizione enologica della zona risale già al periodo medievale, arricchendosi nel tempo di esperienza e innovazione.

Questo stile di Valtellina, caratterizzato da una struttura agile, tannini delicati e un bouquet elegante che spesso richiama piccoli frutti rossi, spezie e leggere note floreali, si presta egregiamente ad accompagnare piatti della tradizione lombarda. Si consiglia di abbinarlo con primi come i pizzoccheri valtellinesi, carni rosse arrosto o brasate, ma anche con formaggi semistagionati tipici come il Bitto e la casera.

Per apprezzarne al meglio aromi e struttura, si suggerisce di servirlo a una temperatura di 16-18°C, eventualmente decantando la bottiglia per valorizzare la complessità e la profondità del vino.