Vini Non specificato Lunae

Recensioni Viniou

Il vino Lunae bianco secco, prodotto nella splendida regione della Liguria, rappresenta un prezioso esempio della raffinata arte enologica locale. Senza specifica d’annata, questo vino bianco riflette l’esperienza e il savoir-faire della cantina Lunae, realtà di grande tradizione e riconoscibilità sul territorio. Solitamente, nelle etichette bianche firmate Lunae troviamo vitigni tipicamente autoctoni come il Vermentino, a volte accompagnato da altri vitigni locali, che danno vita a un vino di grande freschezza, carattere aromatico e sapidità. L’attenta vinificazione in acciaio aiuta a preservare intatte le note floreali e fruttate, esaltando la tipica mineralità del terroir ligure.

La Liguria, con i suoi paesaggi mozzafiato incastonati tra mare e montagna, regala vini unici grazie a un clima mite temperato dalle brezze marine e a suoli ricchi di minerali, spesso composti da marne, arenarie e argille. Le vigne sono solitamente coltivate su suggestivi terrazzamenti, che favoriscono il drenaggio dei suoli e conferiscono alle uve una concentrazione gustativa particolare. La tradizione vitivinicola ligure affonda le radici sin dall’epoca romana, legandosi inscindibilmente alla cultura gastronomica locale e all’attenzione per la valorizzazione dei vitigni autoctoni come appunto il Vermentino.

Grazie al suo profilo vivace e sapido, il Lunae bianco secco si sposa magnificamente con i piatti della cucina ligure: da provare con una trofie al pesto, una torta di verdure oppure un’insalata di mare. Ottimo anche con pesce alla griglia, carpacci di pesce bianco e frutti di mare. La sua freschezza pulisce il palato e mette in risalto la delicatezza degli ingredienti.

Si consiglia di degustare questo vino alla temperatura di 8-10°C, così da apprezzarne appieno le fragranze e la piacevole mineralità. Può essere servito giovane per coglierne al meglio la vitalità aromatica.