Vini Non specificato Bruna - Majé - 2024

Recensioni Viniou

La Cuvée Majé 2024 della cantina Bruna rappresenta una splendida espressione dei vini bianchi liguri. Questa etichetta è ottenuta da un accurato assemblaggio di uve autoctone, che variano di anno in anno in base all’andamento della vendemmia, selezionate per esaltare freschezza e mineralità. Il millesimo 2024 si preannuncia particolarmente interessante, caratterizzato da una vinificazione delicata che predilige la conservazione degli aromi primari e una fermentazione in acciaio per preservare la fragranza e la purezza del frutto. Nel calice si distingue per un colore giallo paglierino luminoso, con un profilo aromatico che spazia dai fiori bianchi agli agrumi, accarezzato da leggere note saline tipiche dei suoli liguri.

La Liguria è una regione vinicola unica per il suo clima mite influenzato dal mar Ligure e per la conformazione dei suoi terreni, spesso terrazzati e ricchi di ardesia e calcare. Queste condizioni favoriscono la produzione di vini che si distinguono per spiccata freschezza, sapidità e profumi mediterranei. Storia e tradizione si intrecciano nei vigneti liguri, dove la viticoltura rimane un’attività eroica a causa delle forti pendenze e delle dimensioni ridotte delle parcelle.

La Cuvée Majé si abbina egregiamente a piatti di mare: è perfetta con un carpaccio di pesce bianco, acciughe marinate oppure con piatti tipici come la trofie al pesto, che ne esaltano la mineralità. Ottima anche in abbinamento a torte salate di verdure, come la torta pasqualina, o a formaggi freschi come la robiola ligure.

Consiglio di servire questo vino a una temperatura di 8-10°C, dopo averlo lasciato respirare qualche minuto nel bicchiere per apprezzare al meglio la sua complessità aromatica e la sua vibrante freschezza.