Vini Colli di Luni Terre di Lvna - 2024

Recensioni Viniou

Il Terre di Lvna Colli di Luni DOC Bianco 2024 è un vino bianco secco che esprime al meglio la raffinatezza della Riviera ligure. Prodotto principalmente da uve Vermentino, talvolta accompagnate da piccoli apporti di altre varietà locali come Albarola o Trebbiano, questo vino si distingue per la sua freschezza e il suo profilo aromatico delicato ma complesso. Il millesimo 2024, giovane e vibrante, restituisce aromi di fiori bianchi, agrumi, pesca e una piacevole nota minerale, frutto di una vinificazione attenta che avviene spesso in acciaio per esaltare la purezza varietale e le caratteristiche del terroir.

La denominazione Colli di Luni DOC si estende tra la Liguria orientale e la Toscana, in una zona storicamente vocata alla viticoltura fin dall’epoca romana. Il clima è mite e temperato dalle brezze marine, le estati sono soleggiate, mentre le notti ricevono fresche correnti dall’entroterra apuano. I suoli sono ricchi di galestro, calcare e argilla, fattori che favoriscono la maturazione delle uve e conferiscono ai vini eleganza, sapidità e persistenza. La storia del territorio è un intreccio di cultura, gastronomia e tradizione che si riflette nel carattere dei suoi vini.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo bianco fresco e sapido si esalta con la cucina di mare: ottimo compagno di acciughe marinate, cozze ripiene, insalate di polpo, carpacci di pesce bianco e fritture di paranza. È delizioso anche con piatti tradizionali come la torta di riso ligure, la farinata oppure primi piatti con il pesto genovese, la cui aromaticità si sposa perfettamente con la vivace acidità del Vermentino.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il Terre di Lvna Colli di Luni DOC Bianco 2024 a una temperatura tra i 10 e i 12°C. In questo intervallo si valorizzano tutte le sfumature aromatiche e l’equilibrio gustativo. Apritelo poco prima del servizio, in calici di media ampiezza, per godere appieno della sua freschezza e mineralità.