Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Denominazione | Colli Orientali del Friuli |
| Tenuta | Livio Felluga |
| Cuvée | Illivio |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 37,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2018 - 2020
|
Maturità
2021 - 2024
|
Apice
2025 - 2029
|
Declino
2030 - 2035+
|
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Vitigni
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Chardonnay | 40 % |
| Pinot Bianco | 40 % |
| Picolit | 20 % |
Recensioni Viniou
La cuvée Illivio 2018 di Livio Felluga è un vino bianco secco prodotto nei Colli Orientali del Friuli, zona rinomata per l’eccellenza dei suoi vini bianchi. La composizione di Illivio varia a seconda delle annate e, sebbene non ci siano certezze assolute sui vitigni utilizzati, la tradizione della tenuta livellese suggerisce possibili assemblaggi di varietà autoctone e internazionali, frequentemente con Pinot Bianco, Chardonnay e forse Picolit o Sauvignon. La vinificazione si contraddistingue per l’attenzione alla purezza aromatica e all’eleganza: il vino viene generalmente affinato sui lieviti, sviluppando una consistenza vellutata e una profonda complessità al naso quanto al palato. Annata 2018, grazie a condizioni climatiche favorevoli, regala vini dalla buona concentrazione e grande equilibrio tra freschezza e struttura.
La regione dei Colli Orientali del Friuli è incastonata tra le Alpi Giulie e il mare Adriatico. Il clima alterna giornate ventilate e notti fresche, fattori che favoriscono una maturazione lenta delle uve mantenendo viva l’acidità e intensificando il corredo aromatico. I suoli sono composti da marne e arenarie (localmente chiamate ponca), ideali per conferire ai vini mineralità e longevità. Friuli Venezia Giulia vanta una storia vitivinicola antica e particolare attenzione alla qualità, rendendo questa zona una delle più apprezzate d’Italia per la produzione di bianchi eleganti e longevi.
Illivio si presta ad abbinamenti raffinati con piatti a base di pesce: risotto ai frutti di mare, filetti di branzino alle erbe, ma anche con preparazioni più strutturate come una lasagna di verdure o carni bianche. Tradizionalmente, si adatta molto bene alla cucina friulana, sposandosi con asparagi alla parmigiana o gnocchi di ricotta.
Per valorizzare al meglio il bouquet delicato e la morbidezza di questo bianco, è consigliabile degustarlo a una temperatura di 10-12°C, aprendo la bottiglia qualche minuto prima del servizio per permettere al vino di esprimere tutte le sue sfumature aromatiche.
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Friuli Venezia Giulia Colli Orientali del Friuli Livio Felluga Illivio 2018