Vini Colli Orientali del Friuli Bastianich Vini Orsone - Pinot Grigio - 2023

Recensioni Viniou

Il Bastianich Vini Orsone Pinot Grigio 2023 si presenta come un’espressione luminosa e raffinata di questo celebre vitigno a bacca bianca. Prodotto nei Colli Orientali del Friuli, questo vino secco racchiude tutto il carattere distintivo del terroir friulano, con un’interpretazione moderna e precisa. Al naso offre profumi nitidi di pera, mela verde, fiori bianchi e un leggero accenno di erbe aromatiche. Al palato risalta per la sua freschezza, la struttura equilibrata e la persistenza minerale, qualità che derivano sia dalla selezione delle uve sia dalla vinificazione attenta e rispettosa della tipicità varietale.

Il Friuli-Venezia Giulia è una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia per i bianchi. Qui il clima è temperato, con influenze sia alpine che adriatiche che favoriscono una maturazione lenta delle uve e una forte escursione termica. I terreni marnosi e ricchi di minerali dei Colli Orientali conferiscono ai vini eleganza e sapidità. La tradizione del vino in questa zona ha radici profonde e oggi si coniuga con metodi innovativi, facendo della regione un punto di riferimento per i bianchi italiani.

Il Pinot Grigio dei Colli Orientali del Friuli si accompagna meravigliosamente a piatti a base di pesce, come il branzino al forno, i frutti di mare o il classico risotto alla marinara. Da provare anche con piatti tipici regionali come il prosciutto di San Daniele o la trota affumicata, grazie alla sua freschezza che bilancia i sapori ricchi e sapidi. Ottimo anche con antipasti e piatti vegetariani a base di verdure di stagione.

Per apprezzarne appieno i profumi e la vivacità, si consiglia di degustare questo Pinot Grigio a una temperatura di servizio tra 8 e 10°C. Presentandolo giovane, si esprime al meglio nella sua immediatezza e freschezza, rendendolo ideale per momenti conviviali e aperitivi raffinati.