Vini Campania Cantine Iannella - Niè - 2023

Recensioni Viniou

La Cuvée Niè 2023 delle Cantine Iannella è un vino bianco secco che rappresenta con eleganza lo spirito della Campania. Questo vino nasce da un’accurata selezione di vitigni autoctoni della regione, il che gli conferisce una forte identità territoriale. Il millesimo 2023 si distingue per la sua freschezza e per la vivacità aromatica, risultato di una vendemmia condotta con attenzione alle migliori condizioni climatiche dell’annata. La vinificazione avviene in acciaio per preservare i delicati profumi floreali e fruttati tipici dei bianchi campani. La maturazione relativamente breve permette al vino di conservare una piacevole acidità, sostenuta da note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali.

La Campania è una terra vinicola di grande storia e diversità, caratterizzata da un clima mite grazie all’influsso del Mar Tirreno e da suoli vulcanici particolarmente vocati alla viticoltura. Questi terreni, ricchi di minerali, donano ai vini bianchi una spiccata freschezza e una buona struttura, mentre il clima caldo ma ventilato aiuta a mantenere una perfetta maturazione delle uve. Culla di vitigni antichi come il Fiano, la Falanghina e il Greco, la Campania ha saputo unire tradizione e modernità, offrendo etichette che esprimono la ricchezza del territorio.

La Cuvée Niè si presta ad accompagnare piatti di mare tipici della cucina campana, come spaghetti alle vongole, insalata di polpo, risotto agli scampi o alici marinate. Si sposa perfettamente anche con formaggi freschi e mozzarelle di bufala campana, grazie alla sua acidità e al bouquet aromatico elegante.

Per una degustazione ottimale, consiglierei di servire questo vino a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. In questo modo si esaltano sia la componente aromatica sia la freschezza gustativa che lo rendono ideale per aperitivi o pasti leggeri a base di pesce e verdure.