Vini Non specificato Petra - Petra Rosso - 2017

Recensioni Viniou

La Cuvée Petra Rosso 2017 è un vino rosso proveniente dalla rinomata tenuta Petra, situata in Toscana. Questo vino, come spesso accade per le cuvée della regione, nasce da un assemblaggio elegante che può includere vitigni classici come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Sangiovese, anche se la composizione precisa di questa annata resta espressione del savoir-faire aziendale. L’annata 2017, segnata da un clima caldo e siccitoso, ha regalato vini dal carattere intenso, dai tannini setosi e un bouquet di frutta matura, spezie dolci e leggere note balsamiche grazie a un affinamento attento in barrique.

La Toscana è una delle principali regioni vitivinicole italiane, famosa tanto per la qualità dei suoi vini quanto per la ricchezza del suolo e la varietà dei microclimi. La zona di Suvereto, dove si trova Petra, si distingue per i terreni ricchi di minerali, con una buona presenza di argilla e limo, capaci di offrire struttura e profondità ai vini. Il clima mediterraneo, con estati calde temperate dalle brezze marine e inverni miti, favorisce maturazioni progressive e complesse. Da tempi antichi, la Toscana è culla di tradizione vinicola e, negli ultimi decenni, ha saputo integrarla con l’innovazione, come ben raccontano le cuvée moderne di Petra.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Petra Rosso 2017 si presta splendidamente a piatti strutturati. Si esalta accanto a carni rosse alla griglia, cinghiale in umido, arrosti di agnello, ma anche con piatti tipici locali come la pappardella al ragù di lepre o una selezione di pecorini toscani stagionati. Ottima anche la compagnia di formaggi a pasta dura e salumi di cinta senese.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, meglio se lasciato respirare in decanter almeno mezz’ora prima. Così potrà esprimere tutta la sua complessità aromatica e la ricchezza del terroir toscano.