Vini Non specificato Le Sughere di Frassinello - 2016

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Le Sughere di Frassinello 2016 è un vino rosso importante prodotto in Toscana, risultato dell’assemblaggio tipico dei vitigni Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. L’annata 2016 si distingue per la sua struttura elegante, sostenuta da un affinamento che solitamente si realizza sia in acciaio che in barrique, capace di conferire profondità e complessità aromatica. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet che richiama la ciliegia matura, il ribes nero, le spezie dolci come la vaniglia e sottolineature balsamiche. In bocca mostra struttura, tannino setoso e una lunga persistenza che riflette perfettamente il carattere del terroir.

La Toscana, e in particolare le zone collinari ove nascono vini come Le Sughere di Frassinello, gode di un clima tipicamente mediterraneo, fatto di estati calde, inverni miti e un’eccellente escursione termica tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente argillosi e calcarei, ricchi di minerali, il che contribuisce a vini dotati di spiccata personalità e longevità. Questo territorio ha una lunga storia enologica, che si riflette nella raffinata espressione dei suoi rossi, autentici ambasciatori della grande tradizione toscana.

Le Sughere di Frassinello 2016 si presta ad abbinamenti gastronomici di grande soddisfazione. Esalta piatti di selvaggina come il cinghiale in umido, arrosti di agnello, brasati, oppure primi strutturati al ragù di carne. Splendido anche accanto a formaggi stagionati della tradizione toscana, come il pecorino, e salumi artigianali.

Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servire questo vino rosso ad una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un’adeguata ossigenazione, magari con un passaggio in decanter. In questo modo, tutte le sue sfumature aromatiche e la complessità gustativa emergeranno con chiarezza, restituendo un’esperienza di degustazione profonda e autentica.