Vini Non specificato Château Château - Tignanello - 2022

Recensioni Viniou

Il Tignanello 2022 è un vino rosso straordinario proveniente dall’affascinante regione della Toscana, noto per essere uno dei primi Supertuscan della storia. Frutto di un uvaggio sapientemente calibrato, la cuvée di Tignanello ingloba tradizionalmente Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, creando un profilo gustativo avvolgente e di grande eleganza. Il millesimo 2022 promette freschezza e definizione, enfatizzando la personalità fruttata tipica del Sangiovese e la struttura e finezza apportate dai Cabernet. La vinificazione unisce tecniche tradizionali e innovazione, con fermentazioni in vasche con follature delicate e un affinamento in barriques che regala complessità aromatica e tannini vellutati.

La Toscana, particolarmente la zona tra Firenze e Siena, vanta un territorio collinare con suoli ricchi di galestro, calcare e argilla, offrendo un terroir ideale per l’espressione del Sangiovese e delle varietà bordolesi. Il clima, tipicamente mediterraneo, alterna estati calde e secche a inverni miti, fornendo le condizioni perfette per una maturazione ottimale delle uve. La storia viticola della regione trova nel Tignanello una delle sue massime espressioni moderne, simbolo della rivoluzione qualitativa e stilistica che ha caratterizzato la Toscana dagli anni ‘70 in poi.

Perfetto per accompagnare piatti della tradizione toscana e internazionale, il Tignanello 2022 si abbina magnificamente a una bistecca alla fiorentina, arrosti di agnello, cinghiale in umido o formaggi stagionati come il pecorino. È ideale anche con primi al ragù di cacciagione o lasagne al forno. La sua struttura elegante e la vivace acidità garantiscono la versatilità anche con piatti più elaborati a base di carne rossa e selvaggina.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo averlo lasciato ossigenare per permettere la piena espressione del bouquet aromatico e della complessità gustativa. Potrai così apprezzare al meglio le note di ciliegia, spezie dolci, tabacco e liquirizia che caratterizzano questo gioiello toscano.