Recensioni Viniou
Il Lucente 2020 della Tenuta Luce è una cuvée rossa prestigiosa che riflette con eleganza la filosofia enologica della Maremma toscana. Questo vino nasce da un sapiente assemblaggio di Merlot e Sangiovese, che unisce la morbidezza, la suadenza fruttata del Merlot al carattere elegante e alla freschezza tipica del Sangiovese. La vendemmia 2020 è stata caratterizzata da un clima generalmente mite, con precipitazioni primaverili che hanno favorito un eccellente sviluppo vegetativo, mentre l’estate asciutta ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere per circa 12 mesi, che conferisce al vino complessità, una trama tannica carezzevole e aromi speziati raffinati.
La Toscana, patria di alcuni dei vini più celebri al mondo, si distingue per i suoi suoli variegati, prevalentemente argillosi e ricchi di alberese e galestro, che donano ai vini struttura e profondità. Il clima mediterraneo, con estate calde e venti provenienti dal mare, consente una maturazione lenta delle uve, esaltando la concentrazione aromatica e la freschezza acida. La regione è da secoli protagonista della storia vitivinicola italiana, con una tradizione che unisce antiche tecniche e innovazione, come ben rappresentato dalla visione moderna di Tenuta Luce.
Lucente 2020 è un vino molto versatile negli abbinamenti gastronomici. Si sposa meravigliosamente con piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina o il peposo dell’Impruneta. È ideale anche con pappardelle al ragù di cinghiale, formaggi stagionati come il pecorino toscano, arrosti di carne rossa e selvaggina. La sua struttura e il suo equilibrio lo rendono perfetto anche per accompagnare piatti internazionali a base di carne.
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il Lucente 2020 a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente dopo una breve aerazione in decanter, così da apprezzare appieno la sua ricchezza aromatica e la rotondità dei tannini.
