Ca' Marcanda "Magari" 2017 è un rosso affascinante e di grande personalità, proveniente dalla prestigiosa denominazione Bolgheri in Toscana. Questo vino si presenta con un profilo moderno, riflesso di una cuvée che si ispira ai blend bordolesi, dove spesso predominano varietà internazionali come Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, pur lasciando spazio all’espressione unica del territorio toscano. La vendemmia 2017 è stata caratterizzata da una stagione calda e asciutta che ha portato a uve di grande concentrazione e maturità. La vinificazione è svolta con attenzione per preservare freschezza e integrità aromatica, mentre l’affinamento in legno dona profondità e complessità.
Bolgheri, situata sulla costa toscana, è una delle zone vitivinicole più dinamiche e apprezzate d’Italia. Il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze marine, consente una maturazione ottimale delle uve. I terreni sono composti da sabbie, argille e ciottoli, offrendo condizioni ideali per varietà a bacca rossa che regalano vini intensi, strutturati ma sempre eleganti. Fin dagli anni ’80, Bolgheri si è affermata grazie a vini di stile internazionale, pur rimanendo ancorata alla qualità e all’identità locale.
A tavola, Magari trova abbinamenti ideali con piatti ricchi e saporiti. Ottimo con una tagliata di manzo, arrosti misti o selvaggina, è perfetto anche accanto a pappardelle al ragù di cinghiale o formaggi stagionati toscani come il pecorino. La sua struttura e il carattere fruttato lo rendono versatile con preparazioni dal gusto deciso.
Per apprezzarne al meglio le qualità, si consiglia di degustare questo Bolgheri Rosso a una temperatura di servizio di 16-18°C, eventualmente aprendo la bottiglia con un po’ d’anticipo o ricorrendo alla decantazione, per permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità aromatica.
