Vini Bolgheri Tenuta di Tirreni - Beccaia

Recensioni Viniou

La Cuvée Beccaia della Tenuta di Tirreni è un vino rosso secco prodotto nella prestigiosa denominazione Bolgheri DOC, nel cuore della Maremma toscana. Questo vino nasce da una sapiente miscela di vitigni internazionali e autoctoni, tipica della zona: solitamente si tratta di cabernet sauvignon, merlot e una parte di cabernet franc, anche se le percentuali possono variare in base alle annate e alle scelte dell’enologo. Grazie al clima temperato mediterraneo e all’influenza del vicino Mar Tirreno, le uve maturano perfettamente, esprimendo eleganza e complessità. Il suolo sabbioso-argilloso ricco di minerali conferisce ai vini una struttura fine e una grande freschezza. La vinificazione avviene con macerazione sulle bucce e un affinamento in legno che aggiunge note balsamiche e speziate, preservando la tipica fruttuosità e morbidezza del taglio bordolese bolgherese.

La zona di Bolgheri, storica e rinomata, ha conosciuto una straordinaria affermazione negli ultimi decenni grazie alla produzione di vini rossi di altissima qualità. Clima mite, suoli ben drenati e la presenza di brezze marine creano l’ambiente ideale per la coltivazione delle uve internazionali, portando Bolgheri tra le capitali vinicole mondiali. L’appellazione Bolgheri DOC è oggi sinonimo di eccellenza e innovazione, pur nel rispetto della tradizione toscana.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Cuvée Beccaia si esprime al meglio con piatti ricchi e saporiti. Perfetta con una tagliata di manzo al rosmarino, selvaggina in umido o formaggi stagionati come il pecorino toscano. Non può mancare l’accostamento con specialità locali come la cacciucco alla livornese o la pappardella al ragù di cinghiale.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, in calici ampi che ne valorizzino i profumi complessi e la struttura vellutata. Decantare per circa 30 minuti permette di apprezzarne tutta la ricchezza aromatica.