Vini Chianti Le Chiantigiane - Loggia del Sole - 2022

Recensioni Viniou

Il Chianti DOC Loggia del Sole 2022 di Le Chiantigiane è un esempio classico di vino rosso toscano, prodotto principalmente da uve Sangiovese, talvolta arricchite da piccoli apporti di Canaiolo e altre varietà autoctone come la Colorino. Questo vino proviene dalle zone collinari tra Firenze e Siena, dove il terroir composto da suoli argillosi e ricchi di galestro consente alle viti di esprimere tutto il carattere tipico del sangiovese. La vinificazione è tradizionale, con fermentazione in vasche di acciaio e un affinamento che non prevede passaggi in legno nuovo e mira a valorizzare la freschezza e la vitalità del frutto.

La Toscana è una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia, famosa per i suoi paesaggi collinari e il clima mite, caratterizzato da estati calde e asciutte e inverni relativamente miti. La storia del Chianti affonda le radici nel Medioevo e la denominazione Chianti DOC rappresenta ancora oggi uno dei simboli dell’enologia italiana nel mondo. Il microclima e la ricchezza minerale del suolo contribuiscono a produrre vini equilibrati, vivaci, dai profumi di ciliegia, violetta e spezie delicate.

Questo Chianti giovane si accompagna perfettamente con primi piatti saporiti come le pappardelle al ragù di cinghiale, tipiche della cucina toscana, oppure con arrosti di carni bianche, pollo alla cacciatora o una selezione di salumi e formaggi a media stagionatura. È delizioso anche con pizze rustiche e piatti vegetariani a base di melanzane o funghi.

Per godere appieno delle sue note fresche e fruttate, si consiglia di servire il Chianti Loggia del Sole 2022 a una temperatura di 16-18°C, dopo una breve ossigenazione di circa mezz’ora. Questo permetterà al vino di esprimere tutta la sua vivacità, rendendo la degustazione piacevole e coinvolgente.