Vini Vini dell'Umbria Castello di Magione - 2019

Il Castello di Magione Ombrie Rosso 2019 è un vino rosso secco che si distingue per la sua espressione schietta e autentica del territorio umbro. Prodotto nell’incantevole cornice dell’Umbria, questo vino nasce da un assemblaggio di uve tradizionali coltivate nei dintorni del Castello, anche se le varietà precise non sono sempre indicate; sovente, in questa zona, si incontrano vitigni come il Sangiovese, il Montepulciano o altri autoctoni italiani che regalano struttura e freschezza. Il millesimo 2019 ha goduto di un’annata regolare, con buone escursioni termiche che favoriscono aromi vivaci e una piacevole acidità, mentre la vinificazione attenta preserva i sentori tipici del territorio, dando vita a un vino equilibrato, con note di frutti rossi maturi, spezie leggere e una chiusura armoniosa.

L’Umbria è una regione storica e affascinante, cuore verde dell’Italia, affacciata su colline dolci e paesaggi vitati. Il clima qui è tipicamente continentale, con inverni freddi e estati calde ma ventilate, ideali per una lenta maturazione delle uve che permette di preservare eleganza e complessità aromatica. I suoli sono spesso argillosi e ricchi di minerali, contribuendo alla struttura e alla sapidità dei vini. L’arte della viticoltura umbra affonda le radici nell’antichità, con una tradizione che si riflette ancora oggi nella varietà e nella qualità delle sue etichette.

Il Castello di Magione Ombrie Rosso si presta bene ad accompagnare piatti tradizionali umbri come la porchetta, le pappardelle al cinghiale o arrosti di carni bianche e rosse. È anche ottimo con formaggi stagionati o zuppe di legumi tipiche della cucina locale. Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, magari lasciandolo respirare qualche minuto per permettergli di esprimere appieno i suoi profumi.