Vini Maremma ROCCHE DI FRASSINELLO - Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon - - LE SUGHERE DI FRASSINELLO - 2021

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Le Sughere di Frassinello 2021 è un vino rosso che nasce nella prestigiosa tenuta Rocche di Frassinello, situata in Maremma, una delle zone più affascinanti della Toscana. Questa cuvée elegante è il risultato di un blend accurato di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, varietà che si fondono armoniosamente per creare un vino complesso e strutturato. Il Sangiovese dona freschezza e vivacità, mentre il Merlot porta rotondità e morbidezza; il Cabernet Sauvignon aggiunge profondità e note speziate. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox, seguita da un affinamento in barrique di rovere, che arricchisce il bouquet e la struttura tannica, pur conservando la vivacità del frutto.

La Maremma toscana, storicamente vocata alla pastorizia e da qualche decennio rivalutata come territorio enologico di eccellenza, si distingue per un clima mediterraneo caratterizzato da calde giornate estive e notti fresche. I suoli, ricchi di minerali e ben drenati, sono composti in prevalenza di argilla, arenarie e calcare, conferendo ai vini grande personalità e struttura. Nel corso degli ultimi anni, questo terroir ha saputo valorizzare vitigni sia autoctoni che internazionali, diventando una delle aree più dinamiche e apprezzate della Toscana.

In virtù della sua elegante struttura e del bel equilibrio tra frutto e tannini, Le Sughere di Frassinello è perfetto per accompagnare piatti tipici toscani come la pappardelle al cinghiale, la bistecca alla fiorentina o il peposo all’imprunetina. Si abbina molto bene anche a formaggi stagionati e arrosti di carne rossa, ma può sorprendere anche su selvaggina o funghi porcini alla griglia.

Per una degustazione ottimale consiglio di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averlo eventualmente scaraffato per consentirgli di esprimere tutta la ricchezza aromatica e la profondità del suo terroir.