Vini Maremma Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello - 2021

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Il Le Sughere di Frassinello 2021 è un vino rosso dalla Toscana, appartenente alla denominazione Maremma DOC e prodotto dalla celebre cantina Rocca di Frassinello. Questa cuvée nasce da un blend tipico della zona, spesso composto da Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. L’annata 2021 si contraddistingue per l’equilibrio fra freschezza e maturità, grazie a un’annata favorevole dal punto di vista climatico. La vinificazione avviene con una fermentazione tradizionale in acciaio, seguita da un affinamento in barrique di rovere, che conferisce struttura e complessità, pur mantenendo la vivacità tipica dei vini della Maremma.

La Maremma, situata nella parte sud-occidentale della Toscana, si caratterizza per un clima mediterraneo, con estati calde temperate dalle brezze marine e inverni miti. I suoli sono variegati, ricchi di argilla e minerali, che permettono ai vitigni internazionali e autoctoni di esprimersi con grande personalità. Questa regione, storicamente legata al lavoro agricolo e alla bonifica delle sue terre, è oggi simbolo di rinascita grazie al suo sviluppo vinicolo, che unisce tradizione toscana e innovazione.

Il Le Sughere di Frassinello è un vino corposo e avvolgente, dai profumi di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, con note balsamiche e leggere sfumature di spezie dolci conferite dal legno. Si abbina splendidamente a piatti tipici toscani come la pappardella al cinghiale, la bistecca alla fiorentina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati come il pecorino toscano. Ottimo anche con selvaggina e brasati, grazie alla sua struttura e morbidezza tannica.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo lasciato respirare per almeno mezz’ora. Così potrai apprezzare pienamente la sua ricchezza aromatica e la sua elegante profondità.