Vini Amarone della Valpolicella Masegne - Amarone della Valpollicella - 2020

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L’Amarone della Valpolicella Masegne 2020 è un vino rosso secco di grande personalità, proveniente da una delle denominazioni più prestigiose del Veneto. Questo vino nasce da un blend tradizionale di uve autoctone della Valpolicella, solitamente Corvina, Rondinella e Molinara. Il millesimo 2020 si distingue per una vendemmia ben equilibrata, con uve attentamente selezionate e sottoposte al processo tipico dell’Amarone: l’appassimento su graticci per diversi mesi, in modo da concentrare zuccheri, aromi e struttura. La vinificazione avviene poi con una lunga fermentazione e un affinamento in botti di rovere, che regalano al vino complessità e profondità aromatica. Si presenta di un colore rosso intenso, con note di ciliegia sotto spirito, prugna secca, spezie dolci, cacao e una lieve sfumatura balsamica.

La regione della Valpolicella, situata fra Verona e il Lago di Garda, beneficia di un clima mite e ventilato grazie alla vicinanza con i monti Lessini. I suoli sono variegati, ricchi di calcare e basalto, fattori che contribuiscono al carattere minerale e all’intensità dei vini prodotti. La storia vitivinicola della Valpolicella risale all’epoca romana, e l’Amarone rappresenta oggi il simbolo dell’eccellenza enologica veneta, apprezzato in tutto il mondo per la sua capacità di invecchiamento e la potenza espressiva.

L’Amarone è un vino ricco e strutturato che si abbina perfettamente a piatti saporiti e strutturati: arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati come il Monte Veronese o il Parmigiano Reggiano. Per una scelta tradizionale, accompagna perfettamente la "pastissada de caval" veronese o ingredienti autunnali come funghi porcini e tartufo.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire questo Amarone della Valpolicella tra 18 e 20°C, dopo una breve ossigenazione in decanter per permettere al bouquet di esprimersi al meglio. Un calice ampio esalterà tutte le sfumature di questo grande vino veneto.