Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella |
| Tenuta | La Collina dei Ciliegi |
| Cuvée | Ciliegio |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 95,00 € |
|---|
La tua cantina merita di meglio che Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organizza le tue bottiglie senza sforzo
- 💰 Conosci il valore della tua cantina con 1 clic
- ⏳ Assaporate i vostri vini al loro apice
- 🍽️ Ricevi gli abbinamenti cibo e vini adatti alla tua cantina
🚀 Perché non voi?
👉 Oppure Scopri l'app in dettaglio.
Viniou – la gestione della tua cantina semplificata
Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2019 - 2022
|
Maturità
2023 - 2028
|
Apice
2029 - 2038
|
Declino
2039 - 2048+
|
Scopri di più con Viniou
Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Corvina | 70 % |
| Rondinella | 20 % |
| Molinara | 10 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Ciliegio 2019 de La Collina dei Ciliegi è un Amarone della Valpolicella di grande struttura e personalità, prodotto in Veneto, una delle regioni più blasonate d’Italia per la produzione di vini rossi longevi e complessi. Questo Amarone nasce da un blend tradizionale, frequentementemente composto da Corvina, Rondinella e Corvinone, vinificato secondo la tecnica dell’appassimento: le uve vengono lasciate appassire su graticci per alcune settimane, concentrando zuccheri e aromi, prima della fermentazione. Il millesimo 2019 si caratterizza per un ottimo equilibrio tra maturità del frutto e freschezza. Al calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, profumi avvolgenti di ciliegia matura, prugna secca, spezie dolci e leggere note di cacao e tabacco; al palato è potente, morbido e dotato di un finale molto persistente.
La Valpolicella, area collinare a nord di Verona, offre un terroir particolarmente vocato grazie ai suoi suoli calcarei, ricchi di argilla, e al clima temperato mitigato dalla vicinanza del Lago di Garda e delle Prealpi. La tradizione vinicola qui affonda le sue radici nell’antichità, come testimoniano numerosi reperti romani. L’Amarone incarna l’anima più maestosa di questa regione, frutto di una lunga esperienza nella tecnica dell’appassimento, oggi celebrata in tutto il mondo.
Per esaltare al massimo la ricchezza aromatica e la struttura del vino, consiglio abbinamenti con piatti importanti: brasati di manzo o cinghiale, arrosti di agnello, formaggi stagionati come il Monte Veronese o il Grana Padano, oppure con classici regionali come la pastissada de caval o un risotto all’Amarone. Può regalare splendide sensazioni anche con piatti a base di funghi o tartufo nero.
In degustazione, questa Cuvée Ciliegio va servita tra 18 e 20°C in ampi calici, dopo almeno un'ora di ossigenazione. Il vino si presta bene a un ulteriore affinamento in cantina per sviluppare complessità e profondità ancora maggiori.
Altra annata
Applicazione per la gestione della cantina di Vini
Potenzia la gestione della tua cantina a Vini con Viniou!
Segui, organizza e scopri i tuoi Vini con semplicità.
Scarica Viniou e gestisci la tua cantina su Vini come un esperto!
Software Viniou
Tutte le informazioni che vedi qui sulla bottiglia Vini Amarone della Valpolicella La Collina dei Ciliegi - Ciliegio - 2019 possono essere aggiunte automaticamente per i tuoi vini tramite il software di gestione della cantina Viniou inserendo semplicemente il nome del tuo vino o scansionando la sua etichetta. Approfitta del nostro strumento di gestione della cantina per creare e organizzare le tue schede vino personalizzate in un attimo.
Veneto Amarone della Valpolicella La Collina dei Ciliegi Ciliegio 2019