Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2017 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella |
| Tenuta | Palazzo Maffei |
| Cuvée | Conte di Valle |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 38,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2017 - 2020
|
Maturità
2021 - 2025
|
Apice
2026 - 2036
|
Declino
2037 - 2046+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Corvina | 60 % |
| Rondinella | 25 % |
| Molinara | 10 % |
Recensioni Viniou
Il vino Amarone della Valpolicella DOCG "Cuvée Conte di Valle" 2017 di Palazzo Maffei è un rosso intrigante e potente, tipicamente prodotto da un blend delle uve autoctone della Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella e, talvolta, una piccola percentuale di Molinara. Il millesimo 2017 riflette un'annata dal clima caldo, con uve molto mature che conferiscono al vino una struttura ricca e importante. Il metodo di vinificazione prevede l’appassimento delle uve su graticci per circa 3-4 mesi, intensificando concentrazione, aromi e corpo. Dopo la fermentazione, l’affinamento avviene in botti di legno, contribuendo allo sviluppo di complessi sentori speziati e sfumature di cacao, tabacco e ciliegia sotto spirito.
La regione della Valpolicella, nel cuore della provincia di Verona, vanta una storia vitivinicola antichissima. Il clima è temperato, mitigato dalla vicinanza del Lago di Garda e protetto dai Monti Lessini, creando condizioni ideali sia per la maturazione delle uve che per il celebre processo di appassimento. I suoli variano dal calcareo all’argilloso e sono ricchi di minerali, regalando ai vini profondità e complessità. L'Amarone è il fiore all’occhiello della tradizione enologica veneta, apprezzato per eleganza e longevità.
Grazie alla sua struttura vellutata, ai tannini morbidi e alla notevole persistenza gusto-olfattiva, questo Amarone si sposa magnificamente con piatti di carne importanti come brasati, stufati di manzo e cinghiale in salmì, oppure con arrosti di agnello e formaggi stagionati come il Monte Veronese vecchio o il Parmigiano Reggiano. Per esaltare le sue origini, prova l’abbinamento con la lepre alla veneta o con un risotto all’Amarone.
Si consiglia di degustare il vino a una temperatura di 18-20°C, avendolo aperto almeno un’ora prima del servizio o decantato, così da permettere al bouquet di esprimersi pienamente. Con qualche anno di ulteriore evoluzione, guadagnerà ancora in finezza ed eleganza.
Altra annata
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Veneto Amarone della Valpolicella Palazzo Maffei Conte di Valle 2017