Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico |
| Tenuta | Ripoli |
| Cuvée | Chianti Classico |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 23,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2018 - 2020
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Maturità
2021 - 2024
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Apice
2025 - 2029
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Declino
2030 - 2037+
|
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Vitigni
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Canaiolo | 5 % |
| Colorino | 5 % |
Recensioni Viniou
Il Chianti Classico Ripoli 2018 rappresenta bene lo stile classico di questa storica denominazione toscana. Il vino proviene dal cuore della Toscana centrale, una zona collinare famosa per la produzione di vini rossi di grande eleganza e struttura. Il Chianti Classico è tipicamente frutto di una cuvée che mette in evidenza il Sangiovese come varietà principale, talvolta affiancato da piccole percentuali di altre uve autoctone come il Canaiolo o il Colorino, anche se le composizioni possono variare in base alle scelte del produttore e alle normative vigenti. Il millesimo 2018 è stato caratterizzato da un andamento climatico regolare con buone escursioni termiche, elementi che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve e favorito vini equilibrati, dal profilo fruttato e con tannini ben integrati.
La zona del Chianti Classico si estende tra Firenze e Siena, su suoli ricchi di galestro e alberese, componenti che conferiscono complessità aromatica e sapidità ai vini. Il microclima, influenzato dall’altitudine e dalle temperature moderate, consente una lenta maturazione delle uve, garantendo vini profondi, di buona acidità e capaci di evolvere nel tempo. La lunga storia vitivinicola della regione risale al Medioevo, e ancora oggi il Gallo Nero sulle bottiglie è sinonimo di qualità riconosciuta a livello internazionale.
Il Chianti Classico si presta magnificamente ad accompagnare piatti succulenti della cucina toscana: bistecca alla fiorentina, arrosti di carni rosse, cinghiale in umido, oppure pasta con ragù di selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura e salumi locali. Per chi preferisce abbinamenti più moderni, può accompagnare perfettamente piatti mediterranei a base di pomodoro e verdure arrostite.
Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di servizio tra i 16 e i 18°C, versandolo in calici ampi per esaltare i profumi complessi e lasciarlo respirare qualche minuto prima dell’assaggio. In queste condizioni potrai apprezzare al meglio la freschezza, la stoffa e la tipicità del Chianti Classico.
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