Vini Chianti Classico Contessa di Radda - 2020

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Il Contessa di Radda Chianti Classico DOCG 2020 è un rosso secco che esprime magistralmente l’autenticità del territorio toscano. Prodotto principalmente da uve Sangiovese, come impone il disciplinare del Chianti Classico, può presentare piccole percentuali di altri vitigni autoctoni come il Canaiolo o la Colorino. L’annata 2020 si distingue per la sua eleganza aromatica, dove emergono note di ciliegia succosa, violetta e un leggero sentore speziato derivante dall’affinamento in legno. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con tannini maturi e una vivace acidità che promette una buona evoluzione in bottiglia nei prossimi anni.

La regione del Chianti Classico si estende tra Firenze e Siena, in un paesaggio collinare iconico caratterizzato da suoli ricchi di galestro e alberese, ideali per il Sangiovese. Il clima è temperato con buone escursioni termiche, fattore che favorisce la complessità aromatica e la struttura dei vini prodotti. La storia vitivinicola della zona affonda le sue radici nel Medioevo, facendo del Chianti uno dei vini italiani più conosciuti e apprezzati al mondo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Chianti Classico 2020 si sposa perfettamente con la cucina tradizionale toscana: piatti come la bistecca alla fiorentina, le pappardelle al cinghiale, oppure una classica ribollita valorizzano appieno la sua vivacità e il suo carattere. Ottimo anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano, salumi e arrosti di carni bianche o rosse.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Si suggerisce di aprire la bottiglia almeno mezz’ora prima del servizio per permettere la piena espressione dei suoi profumi. Questo Chianti Classico rivelerà così tutta la sua complessità e il fascino tipico della Toscana vitivinicola.