Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico |
| Tenuta | Bufferia |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 17,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2019 - 2021
|
Maturità
2022 - 2024
|
Apice
2025 - 2030
|
Declino
2031 - 2038+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Canaiolo | 5 % |
| Colorino | 5 % |
Recensioni Viniou
Il Chianti Classico DOCG 2019 della tenuta Bufferia è un vino rosso secco che incarna l'eleganza e la tradizione della Toscana. Ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con possibili piccole aggiunte di altre varietà autoctone come Canaiolo o Colorino, questo vino si caratterizza per una vinificazione classica con fermentazione in acciaio e un affinamento di almeno un anno, spesso parzialmente in botti di rovere per aggiungere complessità aromatica e struttura. Il millesimo 2019 è stato particolarmente favorevole: un'annata caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso alle uve di raggiungere una perfetta maturazione, donando al vino freschezza, equilibrio e profondità. Al naso offre sentori di ciliegia matura, violette, erbe aromatiche e una lieve speziatura, mentre al palato risulta armonioso, dai tannini ben levigati e una piacevole acidità che sostiene una lunga persistenza.
La regione del Chianti Classico, nel cuore della Toscana tra Firenze e Siena, è famosa per i suoi suoli ricchi di galestro e alberese, che favoriscono lo sviluppo di vini eleganti e longevi. Il clima collinare, con estati calde ma ventilate e fresche escursioni termiche notturne, esalta la complessità aromatica del Sangiovese e contribuisce alla vivacità dei vini prodotti. Questa zona vanta una storia vitivinicola ultrasecolare e rappresenta una delle denominazioni più prestigiose dell’Italia vinicola.
Per gli abbinamenti culinari, il Chianti Classico Bufferia 2019 è perfetto con la cucina toscana: accompagna magnificamente una bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale, pecorino stagionato o una ribollita preparata secondo tradizione. Si presta anche ad abbinamenti con carni rosse arrosto, selvaggina e piatti a base di funghi.
Per apprezzare al meglio le sue qualità, consiglierei di degustarlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, magari lasciandolo respirare in decanter per una mezz’ora prima del servizio, così da esaltare i suoi aromi e la sua struttura.
Altra annata
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Toscana Chianti Classico Bufferia 2019