Vini Bandol Domaine Maubernard - Bandol Rosé - 2024

Il Domaine Maubernard Bandol Rosé 2024 è un vino che incarna perfettamente l’eleganza e la potenza dei rosé provenzali. Questo vino, prodotto principalmente da uve Mourvèdre, supportate spesso da Grenache e Cinsault, si distingue per la sua limpidezza e i riflessi delicatamente salmone. Il millesimo 2024 promette freschezza aromatica e finezza, grazie a un’annata caratterizzata da un clima equilibrato. Le uve vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, senza macerazioni prolungate, per mantenere un profilo aromatico puro e una bella vivacità. La cuvée Bandol Rosé è nota per la sua struttura, superiore rispetto ad altri rosati, e per la capacità di affinarsi in bottiglia alcuni anni, sviluppando aromi di frutti a polpa rossa, agrumi, fiori mediterranei e una leggera nota speziata tipica del Mourvèdre.

La regione di Bandol, situata nel cuore della Provenza e vicino al Mar Mediterraneo, gode di un clima soleggiato e ventilato che favorisce la maturazione ottimale delle uve e protegge le viti dalle malattie. Il suolo calcareo e argilloso garantisce un perfetto drenaggio e conferisce ai vini una piacevole mineralità. Bandol ha una tradizione viticola antica: questa denominazione è soprattutto famosa per la qualità dei suoi vini rosati, riconosciuti tra i migliori di Francia, capaci tanto di sedurre per la loro immediatezza quanto di sorprendere con la loro evoluzione in bottiglia.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Bandol Rosé si presta magnificamente a piatti mediterranei come la bouillabaisse, le grigliate di pesce, le insalate nizzarde o anche una tapenade di olive. È perfetto con cucina estiva, verdure grigliate, piatti di pesce crudo o antipasti a base di frutti di mare. Anche la cucina italiana, ad esempio una caponata o una focaccia alle erbe, si abbina molto bene a questo stile di rosato.

Per apprezzare al meglio la vivacità e l’eleganza aromatica di questo Bandol Rosé, ti consiglio di servirlo fresco, a una temperatura di 8-10°C. Potrai così godere pienamente dei suoi aromi delicati e della sua splendida freschezza minerale.